Gezonde appelflappen van rijstpapier

Bereidingstijd: 15 min

Zin in een warme gezonde appelflap? Deze rijstpapier appelflappen maak je in de airfryer met gestoofde appel en kaneel. Een heerlijke en gezondere snack!

Ingrediënten (1 stuk)

• 2 vellen rijstpapier

• 1 medium tot kleine appel

• Snuf zout

• 1 tl honingvervanger

• 1 ei, losgeklopt

• 1 tl suikervervanger

• Snuf kaneel
  

Bereiding gezonde appelflappen

1. Snijd de appel in kleine blokjes.

2. Stoof de appel in een pannetje met een snuf zout en honingvervanger op middelhoog vuur.

3. Laat bakken tot de appel zacht is en er geen plasje vocht meer zichtbaar is.

4. Haal van het vuur en laat kort afkoelen.

5. Week beide vellen rijstpapier 5–8 sec in water en leg op elkaar op een bord.

6. Schep de helft van de appelvulling erop en vouw dicht.

7. Bestrijk de flap dun met losgeklopt ei.

8. Airfryer 6 min op 200 graden.

9. Draai om en bak nog 3 min op 200 graden.

10. Draai dan nog 1x om en bak 1,5 min extra op 200 graden.

11. Meng de suikervervanger met een snuf kaneel en strooi direct na het bakken over de flap.

12. Serveer meteen, anders wordt de flap snel zacht.