top of page

Flatbread kipsate

  • femsfoodcoaching
  • 2 uur geleden
  • 1 minuten om te lezen

Bereidingstijd: 10 min


Dit flatbread met kipsaté is zo’n gerecht dat snel op tafel staat en toch voelt als comfortfood. Een heerlijk flatbread, warme kip en een romige satésaus maken dit ideaal voor lunch of avondeten. Ook ideaal voor tijdens het afvallen!


flatbread kip

Ingrediënten (1 persoon)

  • 1 volkoren flatbread (libanees platbrood) of zelfgemaakt volkoren flatbread

  • 100 g kipfilet (rauw), in blokjes gesneden

  • 20 g 100% pindakaas

  • 20 ml melk

  • 4 ml soja saus

  • 4 g sweet chili saus

  • Sriracha of sambal naar smaak

  • zuivelspread light

  • handje ijsbergsla

  • paar plakjes komkommer

  • 1 bosui, in dunne ringetjes gesneden

  • wat sesamzaadjes

Bereiding flatbread kipsate

  1. Bak de kip gaar en goudbruin, breng op smaak met peper en zout

  2. Maak het sausje door pindakaas, melk, sojasaus, sweet chili en sriracha/sambal met elkaar te mengen in een schaaltje met een kleine garde. Proef of je de smaak goed vindt.

  3. Verwarm het flatbread in het tosti-ijzer of in de oven. Doe dit niet te lang, want dan wordt het te krokant.

  4. Als de kip gaar is, dan zet je het vuur uit en giet je het satésausje erbij en roer kort door.

  5. Besmeer het flatbread met zuivelspread light. Beleg dan met sla, kipsaté, komkommer, bosui en sesamszaadjes,

bottom of page