Speculaas appel crumble

Bereidingstijd: 5 min

Wie zegt dat je geen appel crumble als ontbijt kan eten? Op deze voedzame variant met speculaaskruiden kan je gegarandeerd een aantal uur teren! Probeer dit heerlijke crumble recept zelf!

Ingrediënten (1 persoon)

• 1 appel

• Snuf kaneelpoeder

• 25 gram havermout

• 25 gram havermeel

• halve tl speculaaskruiden

• snuf zout

• 7 gram zonnebloemolie

• 1 eetlepel honingvervanger

• optioneel 1 eetlepel kwark of skyr

• optioneel een verkruimeld speculoos of speculaas koekje als topping
  

Bereiding speculaas appel crumble

1. Verwarm de oven voor op 180 graden, hete lucht

2. Snijd de appel in blokjes en meng met een snuf kaneelpoeder

3. Doe de appel met kaneel in een ovenbestendig schaaltje

4. Meng in een apart schaaltje de havermout, havermeel, speculaaskruiden en klein snufje zout. Roer dit door elkaar

5. Voeg aan het havermoutmengsel de zonnebloemolie en honingvervanger toe

6. Meng dit eerst met een vork een beetje door elkaar, maak er daarna met je vingers een kruimelig deeg van

7. Verdeel het kruimelmengsel over de appel

8. Bak voor 25 minuten af in de oven

9. Optioneel kan je het serveren met een schep kwark of skyr en een verkruimeld koekje