Mini citroentaartjes

Bereidingstijd: 10 min Deze mini citroentaartjes zijn zo schattig en makkelijk te maken, kind kan de was doen! Hier hoef je absoluut geen keukenprinses voor te zijn. Ook leuk voor Pasen!

Ingrediënten (5 a 6 taartjes)

• 2 bakjes Isey Skyr lemon cheesecake

• ⁠2 eetlepels zuivelspread light

• ⁠1 volkoren biscuit (koekje)

• ⁠3 (biologische) citroenen
  

Bereiding

1. Meng de Skyr met zuivelspread

2. halveer de citroenen en hol ze uit

3. ⁠vul de citroenen met het Skyr mengsel (ik kon er 5 helften mee vullen)

4. verkruimel het biscuit en verdeel over de citroenen

5. versier met wat eetbare bloemetjes en/of verse munt