Frisse overnight oats met warme perzik

Bereidingstijd: 10 min + 1 nacht wachttijd Als je nog niet helemaal kunt wennen aan de overgang van een warm naar een koud ontbijt dan is dit ideaal! Frisse overnight oats met warme stukken perzik.

Ingrediënten (1 persoon)

• 45 g havermout

• optioneel 5 g haverzemelen

• 8 gram gebroken lijnzaad

• 8 gram chiazaad

• 4 eetlepels (plantaardige of magere) yoghurt

• 50 ml melk

• karamel flavourdrops

• 50 gram zeer fijn geraspte wortel

• 1 perzik, in plakjes gesneden

• wat geraspte kokos als topping Bekijk mijn favoriete smaakmakers en producten zoals eiwitpoeder, flavourdrops en honing- en suikervervanger hier!
  

Bereiding

1. Doe de havermout, lijnzaad, wortel en chiazaad in een kom en meng met de yoghurt en melk

2. Voeg flavourdrops toe naar smaak

3. Laat een nachtje staan

4. Snijd de volgende ochtend de perzik in plakken en bak in een koekenpan met bakspraytot het warm en zacht is

5. Verdeel de perzik over de overnight oats, strooi er wat kokosrasp overheen en geniet ervan!