Pita pizza met burrata

Bereidingstijd: 2+5 min Ik ben dus echt gek op burrata. Het is niet erg voedzaam en bevat veel kcal maar wat mij betreft écht een genietmoment waard. Deze pita pizza met burrata staat in ruim 5 minuutjes op tafel. Een heerlijke lunch of avondmaaltijd!

Ingrediënten (1 persoon)

• 1 volkoren pita (Souq)

• Een lepeltje tomatenpuree

• Een snuf Italiaanse kruiden

• Een handje geraspte 30+ kaas

• een paar cherrytomaatjes

• een handje rucola

• 100 g burrata
  

Bereiding

1. Zet de airfryer aan op 200 graden (oven kan ook maar dan een langere baktijd)

2. Besmeer de pita met een dun laagje tomatenpuree

3. Strooi er wat Italiaanse kruiden overheen

4. Strooi er dan wat geraspte kaas overheen

5. Verdeel wat gehalveerde cherry tomaatjes over de pita

6. Bak voor 5 min af in de airfryer

7. Top daarna af met wat rucola en de burrata