Mexicaanse flatbreads

Doordeweeks na een lange werkdag heb ik geen zin om langs in de keuken te staan. Dan zijn deze Mexicaanse flatbreads echt ideaal: weinig voorbereiding, veel smaak én zo klaar.

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten (2 personen)

• 1 zak HAK Tortilla Schotel

• ⁠4 flatbreads

• ⁠30 g geraspte 30+ kaas

• ⁠Handje verse koriander of peterselie, fijngehakt

  
  

Bereiding Mexicaanse flatbreads

1. ⁠Verwarm de HAK Tortilla Schotel in een hapjes- of koekenpan. 

2. Verdeel het mengsel over de 4 flatbreads.

3. ⁠Leg de belegde flatbreads naast elkaar in een ovenschaal die in de airfryer past.

4. ⁠Bestrooi met de geraspte kaas.

5. ⁠Bak ongeveer 8 minuten op 180 graden in de airfryer, tot de kaas gesmolten is en de flatbreads licht goudbruin beginnen te kleuren.

6. ⁠Geen airfryer? Bak ze dan 10-15 minuten op 180 graden in de oven. Houd ze wel even in de gaten zodat de flatbreads lekker knapperig worden, maar niet te hard.

7. ⁠Garneer met de fijngehakte koriander of peterselie en serveer direct.