Cottage cheese pizza toast

Bereidingstijd: 10 min

Deze cottage cheese pizza toast is een luchtige en snelle variant op pizza. Met tomatenpuree, cottage cheese en een vleugje kaas maak je in de airfryer in een paar minuten een heerlijke lunch of snack.

Ingrediënten (2 stuks)

• 2 volkoren boterhammen

• ca. 2 el tomatenpuree

• Italiaanse kruiden, naar smaak

• ca. 160 g cottage cheese light

• 20 g geraspte (30+) kaas

• Optioneel verse basilicum, ter garnering
  

Bereiding cottage cheese pizza toast

1. Besmeer de volkoren boterham met de tomatenpuree

2. Strooi er wat Italiaanse kruiden overheen

3. Verdeel de cottage cheese erover en bestrooi met de geraspte kaas.

4. Bak de toast 5–7 minuten op 180 °C totdat de kaas gesmolten is en licht begint te verkleuren.

5. Haal eruit en garneer met verse basilicum.