Bananenbrood bliss balls

Bereidingstijd: 10 min (+ wachttijd)

Op zoek naar een lekker én voedzaam tussendoortje? Deze bananenbrood blissballs hebben de smaak van bananenbrood, maar dan in een balletje en ze hoeven niet in de oven! Met een heerlijke drizzle van witte chocolade. Perfect als lekkere snack.

Ingrediënten

• 1 rijpe middelgrote banaan

• 50 g havermeel

• 20 g LivePuri vanille eiwitpoeder

• 5 g chiazaad

• 10 g amandelmeel

• 10 g amandelpasta

• 8 g cacaopoeder (+ eventueel nog wat extra)

• 15 g suikervrije donkere chocoladruppels

• 10 g suikervrije witte chocolade (voor drizzle)

• kwart tl kaneel
  

Bereiding bliss balls

1. Prak de banaan helemaal fijn in een kom.

2. Voeg havermeel, eiwitpoeder, chiazaad, amandelmeel, amandelpasta en kaneel toe. Meng goed door elkaar.

3. Voeg de cacao poeder toe en meng door. Voeg eventueel extra cacaopoeder toe als het beslag nog te plakkerig is.

4. Meng de chocoladruppels er als laatste doorheen.

5. Rol er 8 balletjes van.

6. Smelt de witte chocolade en drizzle er dunne streepjes overheen.

7. Laat minimaal 1 uur uitharden in de koelkast.