Gezonde pesto maken

Bereidingstijd: 5 min

Zelf gezonde pesto maken is makkelijker dan je denkt! Met een paar simpele ingrediënten zet je in no-time een heerlijke, verse pesto op tafel. Deze pesto is perfect om te gebruiken als pastasaus voor pasta pesto! Gebruik onderstaande hoeveelheden voor 2 personen wanneer je pasta pesto maakt.

Ingrediënten

• 30 g basilicum

• 15 g geroosterde pijnboompitten

• 75 g kookroom light

• 10 ml citroensap

• 40 geraspte 30+ kaas

• 1/8 tl zout

• Snuf peper

• 1 teen knoflook
  

Hoe kun je zelf gezonde pesto maken?

1. Blend alle bovenstaande ingrediënten met elkaar in een blender of keukenmachine.

2. Serveer met je favoriete gerecht of op de borrelplank!

Tip: Gebruik je dit als smeersel op een stokbroodje, verminder dan de kookroom naar 50 g zodat het iets beter smeerbaar wordt.